Расширенный поиск Поиск по пользователям
Тема закрыта

Причина: 0

Создать тему
Разделы

    Куриный фарш оказался ОЧЕНЬ жирным ( что сделать?

    Купила в "Курико" куриный фарш, "Превосходный". Раньше там брала - всё ОК было, даже суховатый бывал.
    Сегодня разморозила, а с него жир стекает :( ощущение, что масла в фарш налили и размешали... жирнющий...
    Как его жирность уменьшить или сгладить это в процессе приготовления как-то?

    Если только его потушить, периодически сливая воду с жиром.

    можно ежиков сделать с рисом рис лишний жир впитает))

    Берите там же бескостные окрочка и грудки и крутите фарш сами ;) А по теме

    миндаль
    потушить, периодически сливая воду с жиром.

    Таня Таня
    можно ежиков сделать с рисом рис лишний жир впитает))

    миндаль
    Если только его потушить, периодически сливая воду с жиром.

    в общем, буду тушить Ёжики, периодически сливая воду с жиром. Спасибо...
    А я-то рассчитывала запеканку с картошкой и кабачком сделать, со сметанкой(рассчитывала на суховатый фарш) :(Сообщение было изменено пользователем 09-10-2010 в 16:08

    kvetek
    А я-то рассчитывала запеканку с картошкой и кабачком сделать, со сметанкой(рассчитывала на суховатый фарш)

    ну и сделайте, тока без сметанки..
    можно кабачки зафаршировать фаршом с рисом..

    tuner
    Берите там же бескостные окрочка и грудки и крутите фарш сами

    +100

    R@D
    ну и сделайте, тока без сметанки..

    жирно было бы даже без сметаны.
    В общем, положила я его на сито - стекло где-то 4 столовых ложки жира с 400 грамм фарша. %) сейчас потушила ёжики - 3 раза сливала воду с жиром... еще не пробовали...

    tuner
    Берите там же бескостные окрочка и грудки и крутите фарш сами

    так кто же знал... всегда хороший фарш был %)

    kvetek
    Купила в "Курико" куриный фарш, "Превосходный". Раньше там брала - всё ОК

    После того, как однажды там купила этот фарш, а он оказался с каким-то мусором (жилами), 2 года как его не беру, делаю сама. "Превосходный" испортился, сейчас туда то ли в магазине, то ли на предприятии-производителе кладут бог знает что, совсем совесть потеряли. :(

    Можно капусту мелко натереть и добавить в фарш -будет сочно, и жир разбавится ;) Мы часто в котлеты капусту добавляем)

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное