оливковое масло - так и должно быть?

зачем масло хранить в холодильнике? Его хранят при комн. температуре.

МегаТанчик
масло не жидкое, а густое

ну так замерзло, так и должно быть в холодильнике, храните при комнатной температуре

если достанете, оно согреется и станет опять однородным

:) спасибо. Действительно, чего это я его в холодильник засунула, никогда раньше ведь не ставила %)

МегаТанчик
Остатки масла поставила в холодильник. Приехала, глянула и ахнула - масло не жидкое, а густое, ну, типа как мёд засахарился

Так и д.б. Выньте масло из холодильника, оно это не любит (условия хранения масла написаны на этикетке, почитайте). Поставьте в темный шкаф.

Значит хорошее у Вас масло, а не подделка ;)

tuner
Значит хорошее у Вас масло, а не подделка

ага, выбирала долго, взяла подороже

недавно из телевизора слышала - если такое произошло, то значит масло качественное :)

Самый лучший вариант - хранить оливковое масло в сухом и темном месте, например, в кухонном шкафу. Это защитит его от солнечного света, которое приводит к окислению продукта (результат - прогорклый вкус). Также не стоит держать масло возле плиты. Если вам удобнее перелить масло из бутылки в другую емкость, то она должна плотно закрываться, а в самой бутылке на забывайте закручивать пробку, иначе масло будет быстро портиться. Впрок покупать этот продукт не стоит. Средний срок хранения - не больше 2 года, но в любом случае эту информацию стоит посмотреть на упаковке. Для хранения желательна стеклянная емкость, и ни в коем случае не пластическая. :)
Если вы хотите проверить качество оливкового масла, то можно положить его в холодильник на несколько часов. В натуральном масле (все равно: рафинированном или нет) на холоде образуются белые хлопья, которые при комнатной температуре снова исчезают. ;)

Laxmi

Пробовала разные, пока не нашла подходящее оливковое масло. Сейчас это Milasolio Extra Virgin.

Нашла специальное детское оливковое масло Kidsolio. Купила для племяницы, ей очень понравилось. Оформление бутылочки красивое и яркое и вкус нежнее, чем у обычного оливкового масла.

LeraLera Для хранения желательна стеклянная емкость, и ни в коем случае не пластическая.

Я покупаю масло только в Европе. Там оно на 90% продается только в пластике. И не считается, что это его портит... Сейчас призадумалась...а вдруг?? И не перельешь ведь.Сообщение было изменено пользователем 28-10-2010 в 17:41