корень имбиря. куда его?

хоть куда: в соусы, супы. Имбирный чай - вот такое средство от простуды.

В любое мясо при тушениии, в уху
Его как перец, можно практически везде добавлять (кроме сладеого, наверное)
Режете небольшими кусочками и добавляете.
Очень вкусно.

маринованый - он розовый :) а сырой - серо-коричневый. его надо чистить?

Дамиана
в салат из свежих овощей

сырым?

миндаль
в соусы, супы. Имбирный чай

Плантаторша
В любое мясо при тушениии, в уху

т.е. термическая обработка?

Katie
его надо чистить?

надо!
я чай с ним завариваю-мегавах!!!

а я не чищу
добавляю во все мясные блюда и супы
вместо чеснока
режу слайсами 1-2 мм

миндаль
Имбирный чай - вот такое средство от простуды.

а можно поподробнее рецептик :)

в бульон, при варке.

natto4ka
а можно поподробнее рецептик

я делаю так: чищу (просто скоблю тупой стороной ножа), на блендере измельчаю (можно на терке, можно ножом), замораживаю в формочках для льда. Когда надо, кубик достаю, бросаю в кипяток и минут 5 кипячу на очень-очень слабом огне. Потом остужаю. Можно добавлять лимон, мёд/сахар. Пропорции имбиря-воды подбирайте сами, он, если что, здорово едрёный. Самой мне этот чай не нравится, но я поила им ребенка, когда всякие-разные эпидемии ОРВИ, когда заболеет (вместо анаферона гораааздо лучше помогает ).

миндаль
Самой мне этот чай не нравится, но я поила им ребенка

дооообрая мамочка

Katie
дооообрая мамочка

ага этот чай, он такой... на любителя, у меня сын (с уговорами, правда) пьет и муж, и мама, а мне вообще не нра.