как варить горошницу???

ну я сначало горох замачиваю, беру не целый а половинками.. добавляю соль и приправы и воду и начинаю варить.. варю, варю, вода выкипает я пробую горох - еще не готов. добавляю водички еще и варю... а потом когда чувствую, что уже скоро будет готово, то не добавляю воды... кладу туда зажарку и еще немного покипит - типо кашицей становится.. Идет на Ура и сынок любит ее кушать.. вот так незатейливо Я готовлю...

покупаю суп-гороховый пакетиком и минут за 30 управляюсь, только надо еще добавить картошки-моркошки-мяска

вкусно в скороварке полачается
сначала мясной бульон сварите - мясо с косточками в открытой скороварке 40 мин для навара, специи, луковица целая
я брал лопатку и ребрышки (говядина или телятина)
потом все это достаете
и в бульон засыпаете горох, примерно треть от объема воды ( я только на глаз все делаю)
закрываете скороварку и на 45 минут
потом отделяете мясоот костей
все это мясо в скороварку, добавить морковки кубиками
4-5 слайсов обжареного бекона
2 ст ложки оливкового масла
и снова закрываете скороварку на 10 мин
долго но вкусно
моему сыну понравилось - просил еще