манты, как делать...?

фарш как на пельмени, тесто тоже, просто больше размером и варятся на пару, вот только как складывать, объяснить не смогу :)

Мяу...
фарш как на пельмени

чуть -чуть покруче. :) тогда они не развалятся при доставании .
мясо вкустнее порубить мелко. Лука не жалейте его 1:1 по мясу делайте, чувствоватся он практически не будет, но вкустный соус внутри мант даст.
я склепляю, раскатываю сочень, кладу фарш в середину. Слепляю посередине сочень, потом боковушки под углом 90 гр. дальше концы боковушек между собой. Мант готов .
фотки нет под рукой , но в инете полно явно фоторгафий :)

а я еще иногда в фарш кладу помидоры свежие, очень вкусно получается
ну и мантышница конечно нужна, или мантница, кто как называет, без нее никак

Татьяно
ногда в фарш кладу помидоры свежие

а еще кабачок или картофель сырой на терке натертый

Татьяно
или мантница,

или пароварка

вот вам [a url=stalic.livejournal.com/303750.html]с картинками и всякими интересными фактами[/a]

Мяу...
фарш как на пельмени

с ума сойти %) какой фарш? ножом резать на мелкие кусочки... и только ножом...
и очень много сырого лука... как минимум половина от объёма мяса...Сообщение было изменено пользователем 30-08-2010 в 16:10

Какой нафиг фарш!!! Не пугайте меня мусульманскую женщину )))
Вот настоящие манты:
www.blog-pirog.ru/mante-bashkirskie/

Не пожалеете