Оладьи из кабачков

Трете на мелкой (или крупной, но мне на мелкой больше нра) терке кабачки, добавляете соль, яица, муку, можно и зеленушечки, вот и все. Пропорции я на глаз делаю.

Трете на терке кабачок всю жидкость сливаете я даже не много надавливаю и солю предварительно чтоб весь сок ушел.Нарезаю мелко или в блендере лук (репка) Укроп петрушка соль сода яйцо не много муки .И обжариваете со сметаной ням :)

а еще я добавляю чесночкв

А добавляю сыр

кабачок, яйцо, мука, зелень - добавляю еще тертый картофель, получается с привкусом драников. и соус - сметана+майонез+чеснок+ч.л.соевого соуса.
тесто отжать от сока обязательно.

Katrin L.
И сколько получается из одного большого кабачка теста/оладьев

на 4-х накушаться, на 3-х обожраться

ой...я обычно беру 3-4 средних кабачка и всегда мло получается))))не знаю,шо такое...руки не оттуда растут,наверное...
обязательно отожмите сок,после того как потрете

А у меня такой рецепт:
тертые кабачки
пол ч.л. соли
1 ч.л. соды
2 ст.л. сметаны
яйцо
муку до консистенции густой сметаны

большое спасибо за рецепты, пошла жарит оладьи!!!

Вот Вкусняяяятский рецепт оладий !!!!
1 кабак-на крупной терке
0,5 л. кефира
2 яйца
2 бульонных кубика измельчить в порошок
и муки до консистенции сметаны

Подавать с соусом (майонез+чеснок+зелень )
ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!!!!!!!!!!!!!!!

а я делаю оладдушки ну типа сладкие. кабачок нарезаю, тушу без воды до мягкости. делаю из них пюре. добавляю 2 ложки раст масла. остудить, добавить 3 взбитых яйца, сахар-соль и чуток соды. Муки. И жарить. Сын есть с вареньем и сметаной одновременно. Только за ушами трещит!

мой рецепт: кабачки на мясорубке (кабачки предварительно очистить от кожуры и семечек) - ничего не отжимаю
кефир или простокваша
яйца
сахар
соль
мука
домашним нравится ;)

счастливая мамуля
2 бульонных кубика измельчить в порошок

и рецепт сразу отпадает....

Очистить кабачок или патиссон от кожуры и семечек,пропустить через овощерезку(на терке рука отваливается),немного присолить,выделится жидкость.руками брать и ладошками отжать лишнюю влагу.затем в эти колобки добавляю 2-3 яйца,уже не солю,и добавляю,перемешивая, муку до конс.жидкой сметаны.На сковородку побольше раст.масла и прямо ложкой накладывать на сковородку .Потом переворачивать. Мой сынишка готов лопать по 4 раза в день с удовольствием со сметаной и сахаром.

такую тему пропускаю. чищу кабачок от кожуры,молю на комбайне,можно и на мясорубке. добавляю яйцо, раст масло, соль, сахар приличное количество, ложка соды и пачка творога. ну и естественно мука до консистенции оладьевого теста.далее по рецепту оладьев. вкус просто обалдеть. если не говорить, то никто не догадается что есть в тесте кабачки.