Варенье из крыжовника - как?

сам по себе отдельно мне он не очень...
в прошлом году делала с цитрусовыми.
у крыжовника отрезаются все хвостики/жопки и к нему добавляются апельсины кубиками прямо с кожурой (примерно 1 апельсин на 1 кг ягод). варить как обычно.
если добавлять лимон, то надо сахара побольше.

Я просто перетирала ягоды с сахаром, разумеется предварительно

Katie
отрезаются все хвостики/жопки

ещё можно сделать приправу к мясу. на любителя, конечно.

300 г чеснока
700 г крыжовника
100 г укропа
100 г кинзы Крыжовник и чеснок провернуть через мясорубку.
Добавить мелко нарезанный укроп и кинзу.

Рабинович
ещё можно сделать приправу к мясу. на любителя, конечно.

делала как-то. дома не идет, а на природе маленькая баночка влет ушла, даже без мяса, просто с хлебом.

можно просто заморозить и зимой пускать на компоты... ;)

у меня сестра с грецким орехом делала - очень вкусно, но пропорции не помню

Южаночка
может это подойдет?

ооо...дааа...вкуснота неземная... :)
но вошкотни с ним... :t_0024:

тоже набрали крыжовника и вот вчера уделала :)

1. мужу оч понравилось - 1 кг крыжовник+1,3 кг сахара+1 апельсин
   ягодны чистим от хвостиков, апельсин хорошо моем, режем, убираем косточки. блендером все это "мелем" (по рецепту оригиналу - через мясорубку), добавилиа сахар, размешали, оставили в тепеле чтоб сахар растворился и по потом по баночкам ;) варить не надо :t_0037:
2. обрезала хвостики, наколола зубочисткой, добавила черной смородины, залила сиропом (1,5 кг +0,5 л воды) и поставила варить. Первый раз закипело - 5-8 мин кипитять, потом чтоб остыло и 2 раза повторить - по 5 мин кипятить....
   но делала все это в первый раз, как перезимует что, не знаю, а так на столе в пиалках стоят , вкусненько и то и другое

Рабинович
ещё можно сделать приправу к мясу

это конечно круто, пока не буду рисовать

leil
1 кг крыжовник+1,3 кг сахара+1 апельсин

вот этот вариант рассматриваю