Тема закрыта

Причина: 0

Фаршированая щука

Дано: парочка пойманных щучек каждая по 800г
[IMG]i035.radikal.ru/1007/06/1759ca248fd3.jpg[/IMG]

С очищенных от чешуи рыбок аккуратно снимаем "чулком" кожу.
[IMG]s56.radikal.ru/i153/1007/d9/58f98b45e9ab.jpg[/IMG]
[IMG]i080.radikal.ru/1007/cf/76dd2f6008ce.jpg[/IMG]

"Лицо заинтересованное"
[IMG]s61.radikal.ru/i174/1007/08/0468fe9b6b79.jpg[/IMG]

[IMG]s61.radikal.ru/i174/1007/fe/31553ba55cb2.jpg[/IMG]

Отделяем мясо от хребта, хребет получает заинтересованное лицо.
Фарш готовим в соответствии с предпочтениями и фантазией.
В нашем случае мясо щуки смешано с отваренным рисом, специями, отваренным яйцом, чесноком...

Сейчас аккуратно набиваем чулки фаршем.
[IMG]i074.radikal.ru/1007/5a/807ccb751dfb.jpg[/IMG]

Запекаем в разогретой духовке 20-30 минут
[IMG]s40.radikal.ru/i087/1007/ab/b75ffd678d76.jpg[/IMG]

Пожалуйста!
[IMG]s58.radikal.ru/i162/1007/78/4e12d2ca2162.jpg[/IMG]
[IMG]i057.radikal.ru/1007/4d/8d9b52d37120.jpg[/IMG]

у меня никогда в жизни не получится так "чулком" кожу отделить :(

My Way

гринписа на вас нет...

Потеряная в Манхеттене
у меня никогда в жизни не получится так "чулком" кожу отделить

с живой небось дерёшь? ;)

jersan
с живой небось дерёшь?

да, прямо в озере
ты смотри как оно выглядит аппетитно :) была бы у меня щука, я бы приготовила

Потеряная в Манхеттене
ты смотри как оно выглядит аппетитно

фотошоп

Потеряная в Манхеттене
у меня никогда в жизни не получится так "чулком" кожу отделить

Вам не нужно.
Чистить и готовить рыбу - мужская работа.
Сама рыбу не люблю и не ем. Эту попробовала из уважения к мужу - он очень старался.

:clap: хвалю....вот это я не умею делать однозначно ;)

Потеряная в Манхеттене
у меня никогда в жизни не получится так "чулком" кожу отделить

получится, только попробуй! у мну с первого раза вышло ;) тока ненавижу речную рыбу %) у мну тогда был карп-воняет, как сто тыщ тонн водорослей %)

Потеряная в Манхеттене
у меня никогда в жизни не получится так "чулком" кожу отделить

это оч. легко сделать со свежепойманной рыбкой:)
а вот с магазинной перемороженной - тижало:(
автору респект!:)

My Way
В нашем случае мясо щуки смешано с отваренным рисом, специями, отваренным яйцом, чесноком...

я кладу размоченную в молоке белую булку, лук, укроп и зеленое яблоко:)
надо с рисом как-ниюбдь попробовать

dianИЩa
размоченную в молоке белую булку, лук, укроп и зеленое яблоко

вот это представляется гораздо интереснее.

dianИЩa
автору респект!

мужу автора

Потолковый Лампонюх
ненавижу речную рыбу

аналогично, но применимо к любой рыбе в принципе. Исключение - слабосоленой сельди.

My Way

Ян, я тожа лицо заинтересованное... оченно уважаю фаршировану щучку...

Здорово!!! :clap:

Homochka
я тожа лицо заинтересованное...

Одна щука до сих пор не съедена. ;) Ты понимаешь, о чем я?

My Way
Ты понимаешь, о чем я?

понимаю... ;)
раз уж плюхались в озере за меня,то и щучку разрешаю схрумзать за меня... :y_0022: :y_0006:

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы