Компот из вишни

я вот тоже хочу компот... но боюсь.. там же червяки %)

Adila

с косточками? Без?
я с косточками варила, 3 раза через 12 часов, зажелировалось нормально, тоже казалось воды перепор

С косточками и мелковата и кисловата...про варенье немного понятно,а вот компот не зальёшь же яглды просто кипятком,как например малину,смородину??

Adila
вот компот не зальёшь же яглды просто кипятком,как например малину,смородину??

мы компот кипятком заливали и вкусно получалось

Я и из черешни, и из вишни уже закрыла. На банку 3 л. ягод примерно 1/4 банки, сахара чуть меньше пол-литровой банки, ягоды с косточкой закрываю. Обливаю один раз кипятком, потом в банку пересыпаю, заливаю кипятком и закручиваю. Вот и все)

сегодня закатала 4 банки, делаю очень просто, никогда проблем не было:
на 3л. банку кладу 1 литр ягод, 1 большую кружку сахара, заливаю кипятком из чайника и закатываю промытой с мылом крышкой, переворачиваю до остывания. Все :)
Из яблок мелких тоже так делаю.

Спасибо,буду так же делать.