вопрос тем, кто не шикует, а красной икры много!

funni
а может можно продлить себе удовольствие и

funni
а 1 бутик в день-красота!

вы хотите на год удовольствие продлить? :=-O:

переложить в стеклянные стерилизованные банки.

мы бы ложками ели... а что здоровье? чем она вредна? по-моему, польза одна.

панекреотит обостряется после еды икры ложками, ведь это не первый год привозят, я же просила понимания в продлении срока годности :( Мне кажется , что срок такого дела несколько днейСообщение было изменено пользователем 19-04-2010 в 23:37

Не на год, а на пару недель, даже открытые консервы рекомендуется употребить в течение суток, это ведь не сухари и макароны

В принципе, замораживать можно, в некоторых магазинах так и делают, увы. После заморозки она немного потеряет внешний вид, "потечет" - так как при заморозке икринки частично полопаются. Ну и не мороженая вкуснее, имхо. Но есть можно.

funni
она в пластиковой таре, не в стерильных заводских баночках

Можно разложить сразу в чистую посуду (стекло, пищевой пластик) в несколько емкостей и герметично закрыть. Хорошего качества свежая икра так хранится в холодильнике месяц,если банку не открывать. Может и больше можно, не экспериментировала :). По одной будете открывать и есть - пара килограммов это не так много, на весь год все равно не растянуть :) Открытую да, надо за несколько дней съесть. Не переживайте, икра не портится за 2 дня, в ней же соль и консерванты... Только в холодильнике обязательно, в самом холодном месте.

Chайkа
что здоровье? чем она вредна?

неумеренное поедание нагружает поджелудочную. А так, конечно, от неё удовольствие только и сплошная польза :)

Спасибо, особенно миссис Пампкин!

ласточка
икру можно заморозить в морозилке

А потом выбросить...

миссис Пампкин
Можно разложить сразу в чистую посуду (стекло, пищевой пластик) в несколько емкостей и герметично закрыть

Муж покупает в таре по 1 кг. Раскладываю в маленькие стирильные баночки сверху заливаю тоненьким слоем раст. масла. Прям чуть-чуть, но чтоб закрыло всю поверхность, закрываю и в холодильник.

миссис Пампкин
в самом холодном месте.

храниться очень долго.

ms.lora
Раскладываю в маленькие стирильные баночки сверху заливаю тоненьким слоем раст. масла. Прям чуть-чуть, но чтоб закрыло всю поверхность, закрываю и в холодильник.

+100000000 так же делаю, месяц точно хранится, за месяц мы съедаем (но нам привозят по 600гр)

А я замораживаю в морозилке, после разморозки абсолютно тот же вкус...

:) замараживаюв простых пластиковых банках, качество не меняется. по 500гр на два дня едим.

Chайkа
чем она вредна? по-моему, польза одна.

польза и правда одна.. для продавцов... очень уж дорогая... а вод зачем она дорогая и, что по ней так народ убивается с криками О НАМ ИКРУ ПРИВЕЗЛИ... я увы не понимаю... гадость она и есть гадость