При запекании свинины с картофелем в горшочках нужно закрывать их крышкой?

ну, вы же не герметично закрываете. я либо фольгой, либо крышкой закрываю всегда. Иначе бульон выкипает и верхушка сохнет.

Calipso_Calipsovna
горшочек не лопнет?

можно фольгой накрыть :)

не лопнет. Закрывать, крышкой или лепешкой.

Calipso_Calipsovna
горшочек не лопнет?

закрывать, не лопнет... если открытым оставлять невкусным будет...

Прынцесса
я либо фольгой, либо крышкой закрываю всегда. Иначе бульон выкипает и верхушка сохнет.

Calipso_Calipsovna
горшочек не лопнет !!!

всем спасибо.закрыла крышечкой.посмотрим что получится :)