Очень нужен проверенный рецепт вкусного пирога с рыбой.

Можно сделать со слоеным дрожжевым тестом, лук лучше попассировать, а рыбу сырую, на нижний сло немного отварного риса

Тесто:

• майонез 150 мл
• сметана 150 мл
• яйцо 2 шт.
• мука 100 гр.
• сода 1/2 ч.л.
  Замешиваем тесто, должно получиться не сильно густое.
  Выливаем часть теста в форму, выкладываем начинку(катрофель (я режу кругами и не много отвариваю), рыба, лук, не много молотого чёрного перца, соль, можно положить лавровый листик). Затем выливаем оставшееся тесто. Ставим в духовку при 180-200 гр минут на 40.

Спасибо))
Volna какая красота! Смазывали яйцом, что румяный такой вышел? :)Сообщение было изменено пользователем 26-01-2010 в 17:31