про Адыгейский сыр.

запечь с овощами :)

а затем что им иногда угощают от всей южной души. :D
ни разу не покупала, принесли нам в подарок "маленько, на пробу"... только щедрое кавказское "маленько" оказалось не совпадающим с нашим. :D

орешка
запечь с овощами :)

а поподробнее?

хачапурики налепи :) клево, с адыгейским и зеленью, няяям!

мамашка
а зачем покупать так много сыра, что съесть не можете?

ахаа, зааавидно кому-то!!!!

Lolita в НУРе
хачапурики налепи :)

а мысль... ! пасиб, солнце! ты гений!

Lolita в НУРе
хачапурики налепи :)

в салаты его хорошо
в пирожки слоеные с грибами
отдать страждущим

Lolita в НУРе
зааавидно

очень вкусненько получается "сабджи с паниром".Панир-то биш адегейский сыр.
Овощи любые режим кубиками: морковь, картошку, капусту, в том числе цветную, брокколи и т.п.
Вначале в масло(желательно топленое, но в случае отсутствия можно любое) разогреваем, добавляем довольно много(по 1/2 чайной ложке) специи: кардамон, корица, куркума, чер.перец), разогреваем, после чего туда высыпаем нарезанные овощи.Соль.Тушим с водичкой минут 20.Потом туда же добавляем много панира нарезанного тоже кубиками.Кушаем со сметанкой.ням-ням.
Еще нам очень нравится с мужем: режим куски адегейского сыра, обваливаем в специях(куркума и какая-нибудь смесь со специями) и соли и обжареваем на раст.масле с обеих сторон пару минуток- отличный завтрак с кофе;)

обжарить на сливочном масле, сверху рис какой-н Басмати, воду и зел горошек. до готовности риса - ведическая кухня.

салат греческий, да вообще любой салат овощной+сыр

Лелюшка
куски адегейского сыра, обваливаем в специях(куркума и какая-нибудь смесь со специями) и соли и обжареваем на раст.масле с обеих сторон пару минуток- отличный завтрак с кофе;)

о! тоже записала. :) наверное и в пряной панировке будет хорошо обжарить. ;)

fly_mama
салат греческий, да вообще любой салат овощной+сыр

овощные салаты по типу греческого люблю только со свежими безупречными овощами, а таковых на данный момент в доме нету. тока замороженные - они идут тока в тушение или в суп, а в размороженном виде я их не люблю совсем. было бы лето - конечно бы в салаты ушел бы...

peski
ведическая кухня.

ес.В ней вообще много этогог сыра используют:)

очень вкусно если обвалять в яйце и пожарить. можно в омлете, получается как хлеб, кстати для худеющих полезно завернуть в лист салата

Lolita в НУРе
хачапурики налепи, клево, с адыгейским и зеленью, няяям!

• 100, тож хотела предложить, либо же конвертики из слоеного теста + доп. начинка на выбор :)
  Я обожаю пирамидку с адыгейским сыром: кружок помидора + ломтик сыра + рубленый чесночок + зелень + масло, желательно оливковое, с лимончиком :) Мняяяям :)

Вертута:
Тесто пельменное.
Раскатать лепешку размером с блин
Посыпать тертым сыром с зеленью
Скрутить валик
Обжарить в масле
Порезать перед подачей
Отъесть ум
Те же чебуреки,видоизмененные

Хачапури по-адыгейски: лодочкой и с яичком сверху. Вкусно, ням! И красиво!!!

даже просто пожарить кусочками вкусно,можно на завтрак

Кто-то тут недавно писал, что вареники с адыгейским сыром-фирменное блюдо. вся семья и гости собираются на эту вкуснятину. Только там лук еще в каком-то виде добавлялся.... мот, напишет тот, кто так делает?...;)

Ксюха (kx)

мама

Хачапури по-адыгейски: лодочкой и с яичком сверху. Вкусно, ням! И красиво!!!

Тока по-аджарски.
На тесто - сыр, сделать лодочку ( скатать края в рулет). За 2-3 мин до готовности в каждую лодочку разбить яйцо.

Облако
Тока по-аджарски

а это как?- в духовке запекать, да?а тесто какое сюда подойдет?

Лелюшка
а это как?- в духовке запекать, да?а тесто какое сюда подойдет?

десто обычное - дрожжевое. В духовке. Яйцо запекать до готовности не надо - оно должно быть полусырым. Белок дожарится когда хачапури вынете из духовки, а потом - отламывать кончики и макать в яйцо. Ням!!! Можно еще зелени покрошить.

1. с криспами - самое то
2. пирог мясной по рецепту ю-мамскому - в него, только посолить придется... будет вкуснейше
   www.u-mama.ru/read/article.php