А какой сыр используется в пиццах из пиццерий?

посыпают пармезаном обычно.
Еще Моцареллу кладутСообщение было изменено пользователем 22-01-2010 в 19:50

*Ice * Cream*
А какой сыр используется в пиццах из пиццерий? Хочу сделать пиццу такую как в пиццерии, может кто знает хороший и вкусный рецептик?

тоже интересно
и как там тесто делают?
никак не получается точь в точь сделать((
давайте попросимся на мастер-класс в какой-нибудь ресторан итальянский :)Сообщение было изменено пользователем 22-01-2010 в 20:08

Моцарелка подикась, я с ней делала- ништяг :)