рецепт мяса с черносливом

мясо отбить, посолить, поперчить. сделать маленькие надрезы и засунуть туда вымытый чернослив. Мясо положить на лист для запекания , сверху немного майонеза и в духовку минут на 50, за 10 минут сверху (кто любит сыр с чесноком ), перед подачей посыпать зеленью.

ну скажем что чернослив лучше помыть и запарить в гор воде. филюшки отбить. замочить в соусе соевом с добавлением раст масла. порезать сыр и чернослив. скатать рулетики из филе с черносливом и сыром внутри. если они раскатываютя - заколите их зубочисткой. в пасуду для микры с крышкой и в духовку.раньше еще и магги для филе со сливками заливал. сейчас сам заливку делаю.но в посуде и так сочно будет.запекать при 200 гр примерно 50 мин-1 час.

Деляю отбивные, обжариваю, затем тушу в соусе(бульон, пассерованая томат паста, лук). Минут за пять до конца тушения кидаю чернослив и молотый перец. При подаче полить этим соусом и сверху выложить черносливки по три- четыре штучки. Мясо нежное тает во рту и аромат чернослива, нам нравится.