салат Ежик.нужен рецепт БЕЗ грибов.

а что вообще в этот салат входит?

Для салата нам потребуется: Картофель отварной-2 шт, лук, зелень пучок, яйца вареные-2 шт, шампиньоны-1 б, оливки-1 б, маслины-1 б, майонез.

Вот одна из вариаций,но они почти одинаковые и все с грибами.

может, огурцами маринованными?

Если Вам именно оформление интересно, то так оформить можно множество салатов... :)

может куриным мясом?

Смешать вместе: мелко порезаную куриную грудку + конс. зелёный горошек+размятые вилкой желтки яиц + дольку чеснока + натёртый на крупной тёрке сыр. Заправить майонезом. Уложить горкой на тарелку. Сверху намазать смесью из: мелко натёртого сыра + яичного белка, заправленную майонезом. Разрезать маслины на 4 части, это и будут иголки. Так же вырезать из маслин кружочки, это глазки и носик.