Расширенный поиск Поиск по пользователям
Тема закрыта

Причина: 0

Создать тему
Разделы

    манты только из баранины?

    делаются. и готовить их сразу все нужно. или можно заморозить, а потом на пару готовить?

    Делаются и не только из баранины.

    tatalia
    можно заморозить, а потом на пару готовить?

    Да

    Есть очень много рецептов мантов. В них можно ложить практически все. Родственница живущая в Ташкенте (это их любимое блюдо) кладет туда тыкву нарезанную кубиками, свиной фарш, много-много лука, сало.

    Мы в большинстве случаев делаем пополам свиного фарша и лука (обязательно, лука должно быть очень много), кладем перец туда, и по крохотному кусочку сливочного масла. Такие манты получаются очень сочными и нежными (А можно вместо масла ложить сало, но я не люблю так).

    Если фарша не очень много, можно потереть на крупной терке туда сырой картошки, + опять-таки много-много лука, + масло (сало).

    P.S. Не забудьте положить что-то жирное: слив. масло или сало, т.к. тесто без них получается сухое!

    у меня знакомая из картохи делает :=-O:

    Бяка-Закаляка
    у меня знакомая из картохи делает

    Это наверно вареники :)

    tatalia
    и готовить их сразу все нужно. или можно заморозить,

    манты лучше не нужно замараживать, потому как лук дает сок и при разморозке тесто разлезется просто.. Да и готовятся манты очень быстро. Мы обычно используем домашний фарш (говядина-свинина), но идеально в мантах использовать рубленное мясо, а не фарш.

    мама двух богатырей
    P.S. Не забудьте положить что-то жирное: слив. масло или сало, т.к. тесто без них получается сухое!

    Масло кладем, но иногда забываешь в некоторые положить кусочек - я бы не сказала, что прям картина меняется)) Сочность достигается за счет лука, ну и хорошего мяса))

    ХимичкА
    кусочек - я бы не сказала, что прям картина меняется))

    Мы раньше никогда не ложили, свекровь год назад попробовала - и всем очень-очень понравилось. Муж уже по вкусу определяет куда ложила масло, а куда нет

    спасибо огромное. пошла лепить :)

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное