форель свежая. как запечь?

Такая подойдет? www.u-mama.ru/read/article.php

[img]www.u-mama.ru/img/news/000001_1717.jpg[/img]

или так? www.u-mama.ru/read/article.php

[img]www.u-mama.ru/img/news/000001_1191.jpg[/img]Сообщение было изменено пользователем 31-12-2009 в 11:26

я люблю просто на пару 25 минут. соль, приправы, лимон :love:

спасибо
я вот думаю со сливками и сыром...

я ее просто запекаю в духовке, можно не солить совсем, т.к. рыба морская, соль в ней итак есть, сверху люблю много лука, который предварительно пассерую чуток (т.к. в духовке может сырым остаться)

Я запекая в духовке зафаршировать луком, морковкой, сельдереем и петрушкой, все в пергамент и на 30 минут в духовку..

форель в смысле лосось.режу на куски по 5-7 см.мариную в соевом соусе и немного растительного масла.можно давануть чеснок.потом на решетку и в печь под гриль.зепечется-перевернуть и поставить рядом разрезаные пополам лимоны,причем срезом вверх.под решетку противень,а рыбу как можно ближе к грилю.лучше на вторую полку сверху.но это у меня.