свинина седня куплена - готовить завтра: вопрос

Лимон-апельсин выдавить, перец, соль, лук кольцами - на отбитые пластики мяса, придавить и в х-к.
Завтра - запекать под майонезом\сыром, выложив мякоть лимона-апельсина и лук

нарезать страницами, типа книжки, меж листов чернослив, сыр, все в горчице с майонезом замариновать, в фольгу, утром фольги не снимая запечь. Очень красиво. и вкусно

нарезать порционными кусками и смазать обычной аджикой, а завтра - в фольгу и в духовку на 45минут. За 15 мин. до готовности открыть фольгу и посыпать сыром ( а можно и не посыпать, итак вкусно)
А вообще всем на заметку: чтобы рыбу и мясо не замораживать-размораживать, если сразу не удалось приготовить, можно хранить в холодильнике 2-3 дня, только залить обычным молоком. Перед готовкой молоко слить и мясо промыть. Не портится и мягче становится.

Сделать маленькие надрезы поперек, и вставить туда чесночины, сверху обмазать горчицей. Или горчицей напополам со сметаной. Посолить.Завернуть в фольгу и в холодильник. :) До завтра.