суп пюре!!! помогите рецептом!!!!

очень просто
морковка, картошка, лук, тыква варятся до готовности, потом в блендер вмесле с отваром, можно добавить маленько молока, масла (сливочного, оливкового), зелени (сушеной например). И посолить - всё:) размолоть, гренок (сухариков насыпать) - очень вкусно!

www.u-mama.ru/forum/messages.php

либо на мясном бульоне, либо сливки-сметану в бульон добавить. Можно и то, и другое. Отврить, измельчить, влить сливки, до кипения дловести... фсе
можно из любых офощей. Главная составляющая - кортофель, бульон и сливки (сметана). Если есть, то на кончике ложки (1/4) горчичного порошка длю фкусу... и зелень, гренки с чесноком - по желанию... и воды для варки овощей должно быть мало. Лучше сливок побольше.

:) спасибо! а без тыквы можно? а как на воде или бульн надо на мясе там или курице???

:) ой Девченки! Спасибо большое всем! побежала готовить!!!! так вкусно пишете что то и мне тоже такой супчик захотелось

нет точного рецепта, делаю все на глаз : 4-5 картофелин отвариваю в воде и измельчаю в блендере до консистенции не очень жиденького пюре, прямо с водой в которой варился картофель. В это же время обжариваю с луком грибы мелко порезанные, затем в кастрюлю возвращаю пюре+ обжаренные с луком грибы+ сливки или молоко до консистенции супа, жду когда все закипит. Все суп готов. В тарелку свеже рубленую зелень, сметану, гренки по вкусу. Иногда изощряюсь готовить на бульоне ну это когда есть особое вдохновение и желание испачкать и помыть много посуды. :) Вот как то так. Сообщение было изменено пользователем 15-12-2009 в 14:23

TigricaKet
Муж сегодня запросил суп пюре... грит "вот есть такой суп с гренками, он без мяса без всего, тока картошка и морковка, как жиииииденькое пюре...."

интересно а где он его пробывал -че вдруг запросил то? %)

ЦаПка-цараПка
интересно а где он его пробывал -че вдруг запросил то?

Они на той неделе с партнером поужинали в каком-то ресторане вот там и попробовал)))

цветулечка

сегодня курятины кусочек нашла в морозилке бульон варю)))) сама тоже попробовать хочу уже! вот тока как гренки с чесноком делать?????

делала такой gotovim-doma.ru/view.php вкуснятина, ре даю без грибов. вобще большинство рецептов беру от туда.необязательно ведь делать так как написанно,многое уже меняла-вкуснятина!имхо ;)Сообщение было изменено пользователем 15-12-2009 в 15:06

TigricaKet
вот тока как гренки с чесноком делать?????

1. купить кириешки какие-тибудь.
2. натереть хлеб чесноком, порезать на кубики, ненадолго в духовку.
3. в чашку оливкового масла, выдавить чеснока, зелень свежую мелко покрошить (можно без нее), посолить и в микроволновке разогреть. Кусочки белого хлеба (батона) перед подачей полить этой жижей и есть пока теплые. Жижа не жолжна быть очень жидкой на хлебе. А то одно масло будет.

Каждый раз импровизирую:
1) кидаю всякие овощи, что есть в доме, в кипящую воду (даже резать не надо).
2) По готовности все переливаю в блендер, добавляю молоко (можно сливки) и плавленый сырок. Получается однородная насыщенная масса.
3) Люблю добавить в нее отдельно пожаренные лук и морковку (для яркости), посыпать зеленью.
4) И греночки, конечно, ммммм :)

вчера ж только тема такая же была? %)

:rose: спасибо большое всем!!!!!