Рецептик чего-нибудь на основе кефира

печенье из кефира
Для теста взяли: 250 гр маргарина (натираем на крупной терке), добавляем стакан кефира, соль, разрыхлитель, около 3 стаканов муки. Замешиваем тесто, делим на 4 части. Каждую раскатываем (прямоугольником), равномерно посыпаем мукой, сахаром (в равных пропорциях) и натертым на терке сливочным маслом. Закатываем рулетик, нарезаем на порции. На смазанный противень выкладываем, смазываем яйцом, обычно посыпаю сверху маком, но в ближайшем магазине мака не нашлось, так что использовала имеющиеся в доме грецкие орехи (можно вообще ничем не посыпать, а можно чем угодно, например, просто сахаром)…
пысы: не очень опытным кулинарам трудно равномерно распределить натертое сливочное масло, поэтому советую сначала размягченным маслом смазывать раскатанное тесто, а потом уже посыпать мукой и сахаром)… И рулеты сворачивать как можно плотнее…
взят с Е1

а вообще где-то это уже обсуждалось. поиском воспользуйтесь ))

www.u-mama.ru/forum/search.php
вот

Пуська
Пуська

Спасибо большое! :)
Обязательно что-нибудь попробуем