Что к рыбе?

Dolores
что на гарнир к рыбе

рис

K_a_t_y_a
рис

а как? просто отварить или с овощами делаете?

Dolores
просто отварить или с овощами делаете?

Так как вам нравится, можно и так и эдак. Пюре картофельное к суховатой рыбе еще хорошо подходит, и соус типа тар-тар. Можно самодельный :)

сметанный соус хорош к сухой рыбе

K_a_t_y_a
рис

или овощи (цв.капуста, брокколи, смеси всякие овощные замороженные)
Вот тут куча соусов для рыбки: smakov.ru/articles.php
Соус яично-масляный (к отварной рыбе)
Например Сварить вкрутую 2 яйца, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Затем разогреть 100 г сливочного масла, положить в него нарезанные яйца, прибавить нарезанную зелень петрушки, отжать лимонный сок, посолить, перемешать и полить соусом рыбу или подать его отдельно в соуснике.
Соус белый
Столовую ложку муки поджарить в кастрюле с таким же количеством масла, развести двумя стаканами рыбного бульона и варить соус 7-10 минут. Затем соус посолить, снять с огня, прибавить лимонный сок или разведенную лимонную кислоту, кусочек сливочного масла, перемешать, чтобы масло соединилось с соусом, и процедить.

Я тоже только что сделала горбушу в аэрогриле. Отварила рис с овощами и сделала соус: майонез, сок лимона и маринованные огурчики, перемолотые на блендере. Очень вкусно!!!!