Расширенный поиск Поиск по пользователям
Тема закрыта

Причина: 0

Создать тему
Разделы

    Пирог "Рыба в рыбе"

    Берем следующие ингридиенты:
    1) горбуша 1 шт. большую
    2) луковица 1 шт.
    3) соль-перец по вкусу
    4)тесто слоеное 1 кг.
    5) яйцо 1 шт.
    Горбушу размораживаем, снимаем с нее кожу и, войдя в образ Чикатило, кромсаем на маленькие кусочки.
    Лук режем тонкими "четвертькольцами"
    Кусочки горбуши смешиваем с луком, солим, перчим и даем настояться. А пока занимаемся тестом.
    Из одного пласта теста вырезаем силуэт рыбы, кладем на смазанный маслом противень.
    Из обрезков теста делаем плавники и рыбий рот,
    а также небольшие полоски (бортики). Все эти части присоединяем к вырезанному силуэту рыбы внахлест, предварительно промазав места соединения яйцом.
    Выкладываем начинку. Получается примерно такая картина:

    Продолжаем:
    Из второго пласта теста вырезаем рюмкой кружочки

    Также вырезаем "хвост" и "морду" нашей рыбы.
    Начинаем собирать рыбу с хвоста:

    Укладываем вырезанные кружочки внахлест. Как чешую.
    Когда вся рыба будет собрана, смазываем ее яйцом.
    И отправляем в духовку, разогретую до 200-220 градусов. Печем минут 40 (пока не дойдет до кондиции золотой рыбки)

    На выходе получаем:

    Морда крупным планом.
    Предполагается, что там где глазик должна быть маслина. Но маслин у нас не было. Поэтому пирог слопали так.

    :clap:

    Прикольно))
    Жаль, что у нас никто рыбу не любит

    :y_0022:

    слов нет! Как просто и как суперски!!!!!
    рецепт записала

    ммм...какая вкуснятина! Завтра чтоль замутить с ребенкой?....пусть чешую выкладывает :)

    прикольна :)
    как-нить для гостей надо будет попробовать

    сие есть круть неимоверная! Требую фотку в разрезе!

    :y_0022: ух ты! Уже хочу!... ))))))))))

    Аппетитно как. :)

    ням-ням :love: обожаю рыбку, а слоеное тесто не слишком хрупкое для рыбного пирога, можно наверное и из обычного дрожжевого теста сделать, а чешую из картохи ;)

    Kruasan
    можно наверное и из обычного дрожжевого теста сделать, а чешую из картохи

    с вас следующий рецепт.. ;)

    А я знаю открытый пирог из горбуши и слоёного теста пальчики оближешь

    джулис
    А я знаю открытый пирог из горбуши и слоёного теста пальчики оближешь

    ну и, чего молчим??? :popcorn:

    majong
    сие есть круть неимоверная! Требую фотку в разрезе!

    Фотки не будет, извиняйте. Сожралиссс...

    джулис
    открытый пирог из горбуши и слоёного теста пальчики оближешь

    Рецепт в студию!

    A горбушу другой рыбой заменить нельзя?

    Клааассссс!!! В выходные замутю!!!
    Первая фотка сперва смутила. Луковые кусочки до увеличения привиделись глистиками

    Rebeline
    Жаль, что у нас никто рыбу не любит

    Можно сделать мясной или грибной пирог в форме дракона, а чешуйки треугольные :)

    Суперррр :y_0022:

    скажите марку теста, какое лучше сюда подойдет? талосто нормально?

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное