Подскажите тесто для пиццы

Я обычное дрожжевое,но в ашане видела смесь(в пачках)специально для приготовления теста для пиццы.

Пачка маргарина, пачка кефира, мука, чтоб тесто раскатывалось и было эластичным. Перед раскатыванием на 15 мин. убираю в холодильник, а когда кладу на противень, смазываю тонким слоем майонезом с кетчупом.

Я всегда покупаю слоёное дрожжевое. Оно и тоненько раскатывается, и вкусно получается.

спасибочки)))

VIAGRA
Тонкая основа для пиццы:

перемешиваю все в комбайне разом:
400 грамм кефира (чуть меньше поллитровой пачки в общем)
1,5 стакана муки
1 яйцо
соли 1/2 чайной ложки

на смазанный противень выливаю, в духовку ставлю. подрумянится низ - достаю, немного остынет - переворачиваю, выкладываю начинку пиццы на поджаренную сторону. и снова в духовку до готовности. очень даже тонкое тесто :)

125г сливочного масла
250мл молока
1/2ч л соды погасить уксусом
мука на глаз
ставим на час в холодильник.Раскатываем тоненько-хватает на 3 пиццы, смазываем томатной пастой, начинка на вкус.

я делаю уже давно пиццу на покупном слоёном бездрожжевом тесте, раскатываю его тонко ;)

6 яиц+6 ст.л. майонеза+12 ст.л.муки=на противень(тесто получается густотой как на оладьи) и сразу выложить начинку. Тесто солить не надо.

а я с гуд-кука своего любимого такой опробовала:
На большую сковородку: 2 яйца+4 ст.л. майонеза+4 ст.л. сметаны+9 ст.л. без верха муки. Тесто на сковородку, сверху сеточку из кетчупа, начинка любая, засыпать толстым слоем сыра. сковородку поставить на маленький огонь, закрыть крышкой, жарить до расплавления сыра, примерно 10 минут. Нам было фкусно.Сообщение было изменено пользователем 24-11-2009 в 12:11