Тема закрыта

Причина: 0

Кисель-соотношение крахмала и воды?

Давно не делала кисель. Может, кто знает: соотношение крахмала и воды, чтобы золотая середина была (не густой и не жидкий). Заранее спасибо :) .

Я ориентируюсь так-для густого киселя на 1 литр воды 3 ст.ложки крахмала, для киселя средней густоты-2ст.ложки крахмала, для жидкого киселя -1 ст.ложка. И еще, чтобы получился кисель средней жидкости я после соединения с крахмалом не кипячу, а лишь довожу до кипения, затем выставляю на холод остужать.

Medeа

мугу... :dada:
а можно ещё после того как...сахарком присыпать, чтоб пленочка не образовывалась...

Medeа
Я ориентируюсь так-для густого киселя на 1 литр воды 3 ст.ложки крахмала, для киселя средней густоты-2ст.ложки крахмала, для жидкого киселя -1 ст.ложка. И еще, чтобы получился кисель средней жидкости я после соединения с крахмалом не кипячу, а лишь довожу до кипения

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы