зелень сельдерея

Я её заморозила и теперь вот думаю куда????????????
а выбросить совесть не позволяет

зелень или стебли?

ну...зелень сельдерея очень специфично-ароматна... ;) её не всюду приткнешь... ;) я только в маринады огуречно-помидорные юзаю... ;)
вот стебли и корень...это да... :)

а сок из какой части можно выжимать?

irinas72
а сок из какой части можно выжимать?

стебель и листья... ;)

я зелень сельдерея добавляю в лагман

Homochka

а корень в каком виде употреблять?

irinas72
корень в каком виде употреблять?

в салаты... :P так вкусненько... :) пряно-свеженько... :)
поищите поиском, девочки много давали рецептов... :)

Корень в суп любой, я куриный суп с ним варю, кладу лук,морковь и сельдерей брусочками, ну и лапшу.
Черешковый сельдерей заморозила и добавляю черешки, когда бульон варю. Зелень заморозила в первый раз, наверное, тоже в суп буду добавлять, когда петрушка мороженая кончится.

Сушеную зелень сельдерея добавляю в супы. У сушеной не такой резкий вкус и запах, как у свежей.
Можно немного добавлять при тушении мяса.

всё ясно! попробую в суп приспособить!!!!! ;)