Что с филе хека сделать?

forum.say7.info/topic13664.html я вот так его готовлю. очень вкусно.
или можно горячие бутерброды сделать: ломтики батона в омлетной смеси кунаем, на листик выкладываем, сверху кусочек филе, посолить-поперчить, сверху лук кольцами, сверху майонез. можно и сыром посыпать. и запечь в духовке.

А я вначале обжариваю до золотистого цвета, а потом заливаю сметанным соусом и посыпаю сыром, запнкаю в духовке на 180 минут до оброзования корочки получается просто суперр

Картошку, морковку назерать кружками, лук кубиками, рыбу не сильно крупно. Всё выложить на скороводку, налить воды, поставить тушиться, минут за 3-5 до готовности добавить сметану, не много чёрного пеца, посолить.

Volna*
сметанным соусом

что за соус?

Слоями - картошка-лук+морковка-рыба-картошка, примерно так, сверху майонез и в духовку - ням-ням

на сковородку много тертой морковки, сверху рыбу, сверху лук, поперчить, полить растительным маслом, закрыть крышкой и тушить до готовности.
Или сделать рыбу под маринадом, или запечь в фольге/в рукаве с овощами, или запечь/потушить в молоке - очень вкусно, или сделать рыбные котлетки, а можно рыбный суп с фрикадельками рыбными естесно, испечь пирог с рыбой, можно из слоеного теста... а, можно еще по-быстрому в микроволновке приготовить, вот есть два варианта - с рисом и под польским соусом www.u-mama.ru/read/article.php. Хек подойдет.

А мы в глубокий противень ложим филе хека, солим перчим, добавляем лук и заливаем сметаной и в духовку до готовностои!!! На гарнир рис! Пальчики оближешь.