Творог из кефира на основе тибетского молочного гриба.

как обычно сутки молоко стояло с грибом. на следующий день творог варила. нежный и очень вкусный

А до кипения доводила или просто оттапливала? Из деревенского я варю а магазинный есди варю резиновый получается, жирности не хватает! А тут резину не хочу.....

я на водяной бане варила. немного закипал и выключала. потом на дуршлаг и все.этот то жирный получаетсяСообщение было изменено пользователем 17-09-2009 в 23:54

Поняла попробую, спасибо!