кожица помидора

обдать кипятком

kisusha
зачем

Затем что жесткая, иногда мешает

Anna-Maria
обдать кипятком

Вопрос не в том, как снять, а в том, зачем это делать

kisusha
как снять, а в том, зачем это делать

совсем крыша уехала уже)))))))))

во втором топе неправильно, на скорую руку вопрс читаю)

я для супа снимаю - когда помидор разваривается там ,кожица отдельно плавает - деть выплевывает)))

и для пасты когда соус готовлю)

первый вариант - надрезать крест накрест и опустить сначала в кипяток на чуток, потом в холодную воду
Второй - помидор режу как апельсин дольками, ножом прижимаю кожицу и начиная от уголка, максимально параллельно и ближе к доске, веду. Принцип как снимать филе с рыбы.
Вторым мне больше нравится, если это не масштабные заготовки

Всегда снимаю. Ну кроме салатов, естественно.

Anna-Maria
кожица отдельно плавает - деть выплевывает

Меня деть в свое время к этому приучил - тож выплевывал, когда был маленький (сейчас ему 18 уже наверно все с кожей стрескал бы и не заметил А мы с мужем уже и сами привыкли - бесит, когда в супе или в рагу овощном эта кожа отдельно болтается.)

Ерошка*
бесит, когда в супе или в рагу овощном эта кожа отдельно болтается

мне бы ваши проблемы...

kisusha
а в том, зачем это делать

от нечего делать... да и калорийная она... как сало...