Овощное рагу

Все овощи которые есть в доме и яблочко в конце добавить.

Беру овощи (кабачок, лук, помидоры, баклажаны, капуста цветная, фасоль, бобы, морковь - в разных комбинациях). Начинаю тушить/жарить, но только каждый вид овощей отдельно, чтоб не перебить вкус. Смешиваю уже готовыми. В самом конце выдавливаю чесночка чуток. Из приправ - чуть хмелей, и все, что в огороде выросло - петрушка, укроп и непременно любисток, обожаю.
Наверное, лучше просто тушить, но мне нравится именно обжаренные овощи, хотя и неполезно.
Получается такое рагу, которое лопают мужчины семьи, не переносящие кабачки, баклажаны и капусту..

А я в микроволновке делаю-быстро и просто! Чикаю кубиками кабачки, помидоры, сладкий перец, морковку, лук, давлю чеснок, солю-перчу и все перемешиваю с парой ложек растительного масла. Закрываю посудину и в микру на 12 минут. Достаю-пробую, мешаю, если еще не пора, то ставлю назад и еще минут на 5 включаю. А потом лопаю со сметанкой!!!Сообщение было изменено пользователем 18-08-2009 в 00:49

www.u-mama.ru/forum/messages.php

Спасибо большое, сегодня же попробую сделать ;)

Шишка Еловая

очень вкусно , спасибо большое :)