Тема закрыта

Причина: 0

Что сделать из жмыха от смородины?

Сделала желе из черной смородины (1л сока/1,5кг сахара)
жмыха получилась целая кастрюля, он довольно мокрый, но на варенье конечно не пойдет, часть его я залила спиртом (настойка) а что сделать с остальным ума не приложу...
заморозить и зимой пироги печь?

Сделайте джем или повидло. Я джем делаю. На килограмм жмыха полкило или поменьше сахара. Прокипятить 5 минут, чтобы сахар растворился, и закатать в банки. Только хорошо перемешивать при варке, чтоб не подгорел. Банки беру на пол-литра или 700-граммовые. Храню в холодильнике. Зимой использую для пирогов и на бутики мазать, джем не растекается.
А если повидло делать, то горячий жмых протереть через сито, потом добавить сахар, дальше поварить 5 минут, как джем, и закатать.

Заморозить и варить зимой компоты...

мы выбрасываем . мне на такое таже сахара жалко.

у меня мама его замораживает, а зимой компоты - кисели варит

Рут (белый дракон)

за рецепт джема спасибо!
муж вобще самый простой способ предложил - в бутыль!

rexy
муж вобще самый простой способ предложил - в бутыль!

не сканает. Вино не получиться. Если тока брага.

Провокатор
Вино не получиться.

а если с крыжовником смешать ;) - у нас всегда все получается что в бутыль кладем

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы