Кулинарные рецепты Красной Шапки, то бишь меня!

Салат зеленый
500г. салата зеленог, 2/3 стакана заправки салатной,соль по вкусу,укроп.
Промытые листья листового или качанного салата разрезают на 2-3 части,кладут в салатницу, заправляют салатной заправкой, аккуратно перемешивают и посыпают укропом.Кроме укропа салат можно посыпать мелко нарезанными, предварительно натертыми чесноком корочками пшеничного хлеба.Вместь салатной заправки салат можно заправить сметаной или простоквашей,а сверху положить долькивареных яиц и свежих [a url=rebiznes.ru/kulinaria/one_fud.php]огурцов[/a]
[IMG]im0-tub.yandex.net/i[/IMG]

Салат из одуванчика
500г.одуванчика,лук,петрушка,лопух,помедоры,перец сладкий,перец горький,лук,соль,подсолнечное масло,кефир и специи по вкусу.
Свежесорванные листья одуванчика промывыем в соленой воде чтоб гореч немного вышла, потом нарезаем мелко и слаживаем в глубокую посуду. Лопух-очень горький, если добавить его в салат без обработки кипятком поэтому на ваше усмотрение добавляйте сколько желаете(лопух придает салату мочегонный эффект). Все остальное добавляем к салату в равных долях один помидо, один перец и.т далее. Перемешиваем солим и немного мнем чтоб был сок! Потом добавляем специи и масло опять перемешиваем и даем немного постоять после чего добавляем сколько желаете кефира или кислого молока и [a url=rebiznes.ru/kulinaria/one_fud.php ]Вот и салат готов![/a]
[IMG]im6-tub.yandex.net/i[/IMG]

Салат из крапивы
Листья молодой крапивы,зеленый лук, 2 яйца ,2 столовых ложки подсолнечного масла ,соль специи по вкусу.
Промыть и мелко нарезать верхние свежие листки молодой крапивы, мелко нарезать 6-7 стеблей зеленого лука. Отварить два яйца в мешечке потом порубить мелко и в общуюю посуду (трудно чистить зато полезно!), Все перемешать добавить 2 ложки подсолнечного масла, специи и соль по вкусу. . [a url=rebiznes.ru/kulinaria/one_fud.php]Салат прикольный получается.[/a]Сообщение было изменено пользователем 20-07-2009 в 15:39