манты!!!))))

лук и говядина пополам

KateS
лук и говядина пополам

кто-то рубит фарш, кто то обычный делает на мясорубке, от этого время приготовления зависит, как-то пробывала в гостях в фарш морковь добавляли - мне не понрвилось.... ;)

побольше лука и фарш обязательно рубить. :)
часто ленюсь и беру "от Воротынцевой" :) тоже неплохо. :)

Katsha
как-то пробывала в гостях в фарш морковь добавляли - мне не понрвилось.... ;)

соглашусь, с добавлением моркови получается редкостная гадость. ИМХО в фарш классических мантов добавляется только лук репчатый, черный перец, соль. И усе. еще нравится когда баранина халяльная вместо говядины... :)

Оборотень Uma
побольше лука и фарш обязательно рубить.
часто ленюсь и беру "от Воротынцевой" тоже неплохо.

:)

ну, если классические, то

Оборотень Uma
в фарш классических мантов добавляется только лук репчатый, черный перец, соль. И усе.

а так иногда для разнообразия добавляю грудинку копчёную или картофан кубиками+лук жареный+грудинка

Оборотень Uma
лук репчатый, черный перец, соль.

Делаю свинину и говядину (в идеале рубленную), свинину беру пожирнее, тогда манты получаются сочные. Ну и лука - минимум - треть всей массы.

ой спасибки большое :w_0021:

а я картошку кубиками, лук, мясо кубиками все по ровному, получается

www.u-mama.ru/forum/messages.php :)