девочки подскажите что из сельдерея можно приготовить

Я готовила салатик: Сельдерей нарезать, добавить нарезанный свежий огурец, тунец для салата, ну и можно еще кукурузу из банок, немного яблока, лук-репка, все по вкусу, приправить оливковым маслом!!!

Корни сельдерея вкусно жарятся во фритюре.

если корень, то суп с цукини и фасолью очнь вкусный, в тырнете поищите рецептик, нет под рукой.

У нас во Вкуснятине есть салаты с черешковым (стеблевым) сельдереем :) www.u-mama.ru/read/article.php

а еще суп-пюре. черешковый только нужен. отварить (мин15) взбить блендером. добавить сливок. немного масла слив по желанию, можно какой нить сливочный сыр или плавленый сырок. ну и гренки)))

спасибо девочки :)

Корень сельдерея на крупной терке, туда же яблоко, добавить орехи (грецкие или миндаль или фисташки).
Майонез + чуть сок лимона

если посложнее
Рецепт салата "Вальдорф":

Яблоки (гренни-смит, антоновка) очистить от кожуры, выемкой вынуть сердцевину, нарезать тонкой соломкой и поместить в воду с добавлением лимонного сока для сохранения цвета. Корень сельдерея очистить, нарезать точно такой же тонкой соломкой, забланшировать. Черешковый сельдерей также нарезать соломкой. Ананасы (свежие или консервированные) нарезать кубиками. Каленые грецкие орехи мелко порубить. Все смешать и заправить взбитыми сливками с сахаром. Можно также смешать с фруктовым майонезом, добавив по вкусу сахар, или со смесью взбитых сливок и майонеза. По желанию салат "Вальдорф" можно украсить сезонными фруктами.

:)