Расширенный поиск Поиск по пользователям
Тема закрыта

Причина: 0

Создать тему
Разделы

    Гуляш. Фоторецепт

    Кому то может показаться ,что это слишком легко и доступно, но я первый раз такой делала.
    Оказалось вкусно и легко!
    Мясо-600 гр
    Мука-1 ст.л
    Томатная паста-2 ст. л
    Вода-3 стакана (или бульон)
    Соль, перец
    Кто любит лук, можете и его добавить.
    1.Мясо режем, обжариваем 5-7 минут
    2.Солим, перчим
    Для тех, кто любит лук, добавляем лук. :P

    1. Добавить муки ,перемешать. Жарить еще 5 минут
    2. Добавить томатн. пасту, перемешать
      5.Добавить воды
      Закрыть крышкой и тушить до готовности (в зависимости от мяса и размера кусочков-40 минут-1,5 часов)

    Сообщение было изменено пользователем 09-07-2009 в 00:27Сообщение было изменено пользователем 09-07-2009 в 00:33

    тока это бефстроганов :) обожаю его

    Только почему именно гуляш?

    Мятная
    тока это бефстроганов

    Это не говядина по-строгановски.

    Бефстроганов - говядина нарезанное полосками, в соусе из сливок и пива...
    Азу - говядина с помидорами, и луком в бульоне...
    Гуляш - свинина и говядина в томатном соусе с чесноком, луком и сладким перцем...
    Поджарка - свинина, жареная на свином сале и залитая бульоном...

    В общем, у меня не поймешь что %)
    Главное-что вкусно!
    А как называется-уже другое дело.

    да, это не гуляш, но выглядит вкусно!

    Мятная
    тока это бефстроганов

    А мне кажется туда еще сметанки бы добавить :)

    marianna_k
    Бефстроганов - говядина нарезанное полосками, в соусе из сливок и пива...
    Азу - говядина с помидорами, и луком в бульоне...
    Гуляш - свинина и говядина в томатном соусе с чесноком, луком и сладким перцем...
    Поджарка - свинина, жареная на свином сале и залитая бульоном...

    Это вариации рецептов :)
    В натуральный ( классический) бефстроганов не идет пиво , тока томатный соус.
    В азу идут если говорить по технологии маринованные огурчики и чеснок
    Гуляш - если говорить о его изначальной вариации"блюдо в одном горшке" это густой суп....
    А если советские традиции то по ним у вас 100% гуляш :)

    А вообще вот тут куча вариаций гуляша http://www.goulash.ru/cgi-bin/mt/mt-search.cgi?tag=%D0%B3%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%88&blog_id=12Сообщение было изменено пользователем 09-07-2009 в 16:27

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное