В чем замариновать свинину?

нашпигуйте салом и в фольгу (ням-ням)

Ел(ь)ка
пиво

Ел(ь)ка
сметана

может так?

не отразила рукав :) Все равно сальцем маленькими кусочками

Альтаир
нашпигуйте салом

сало нету :( , фольга закончилась :( ...
Че делать, че делать??? /бегающий из угла в угол грустный смайлик/

вахрумка
может так?

а Вы так пробовали? Хотелось бы чтобы точно вусненько получилось :) . Хотя бы едой себя порадовать :(

Тогда в рукав мясо кусочками, картоху, соль, специи, лучок, морковь и все зались сметанкой разведенной водой кипяченой ;)

Пиво. И в нем тушить...

Ел(ь)ка
а Вы так пробовали?

нет,не пробовала...может в пиве замариновать,а потом,при запекании немного сметанки добавить.получится гуд.

tes
Пиво. И в нем тушить...

Вот хочу с пивом проэкспериментировать, тока, наверное, без яблочков прийдется запекать... Как-то я их вместе слабо представляю %)

tes
Тогда в рукав мясо кусочками, картоху, соль, специи, лучок, морковь и все зались сметанкой разведенной водой кипяченой

а вот это, наверное, проще в сковородке под крышкой сделать...
пойду в поиске пошарюсь, но и ваши варианты с удовольствием почитаю :)

Ел(ь)ка
наверное, проще в сковородке под крышкой сделать...

проще, но в духовочке вкуснее :)

специи, лук мелко-мелко, майонез. обмазать, оставить
потом в рукав

Ante
специи, лук мелко-мелко, майонез. обмазать, оставить

а если заменить майонез на сметану :) ? Это ведь не принципиально, мне кажется...

Ел(ь)ка

эээ.. смесь яйца, горчицы, растительного масла, уксуса, соли и сахара (ака майонез)
и сметана
вы реально думаете - оно и тоже?
в майонезе - маринуется
сметаной лучше заливать при тушении

в соевом соусе тоже можно мариновать
свинина потом нежная-нежная получается