Оладья на свежем молоке

точный рецепт не скажу, но на молоке делаю, просто соды для пышности добавляю, а остальное на глаз ;)

а на кефире пышнее получаются... :)
рецептик можно и со свежим молоком пользовать ;)

Ингредиенты: 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л.соли, 2 ст. муки, 2 ст. кефира или простокваши(можно заменить молоком, но тогда соду погасить уксусом и оладьи получатся менее пышными),1/4 ст. растительного масла,1 ч.л. соды.

Способ приготовления : Смешать все компоненты до однородной массы, добавить соду, погашенную кефиром. Выпекать на раскалённой сковородке, выливая ложкой (у меня получается по три штуки на чугунную бабушкину сковородку), подрумяниваем с обеих сторон. Соединяем по два, промазывая сгущёнкой, вареньем, джемом. Можно охлаждённые хранить в замороженном состоянии, в нужный момент разогревая в микре или духовке( у нас не доживают до заморозки!).
Часть кефира можно заменить остатками детского фруктового пюре или протёртыми яблочками.
Оладушки получаются сухими и пышными.

Homochka

+100 так же делаю!супер вкусно!

Натальюшка
супер вкусно!

спасибо за признательность... :boogie:
этому рецептику уж больше 20-ти лет... :) нашла его в "Работнице" и с тех пор пользую, правда сейчас реже...дети выросли...редко их балую...

а на снежке вместо кефира можно? В магазин лень..

M@R@Y
а на снежке вместо кефира можно?

Можно. Только сахару не кладите.

Машерочка
Можно. Только сахару не кладите. спасибо. пойду делать. :)