Вопрос про карпика

Шишка Еловая
для чего извлекать жабры из рыбы

%O %O %O %O
я сколько его готовила ни разу ничего не извлекала

Жабры придают рыбе горечь.

Blondina
Жабры придают рыбе горечь.

И еще слышала, что они типа фильтр рыбьего организма, и в них всякая дрянь скапливается.

Blondina
Жабры придают рыбе горечь.

Запекаю карпа часто, мы любим рыбку, ни разу не вынимала и горечь не чувствуем....точно из-за горечи?

Шишка Еловая
точно из-за горечи?

не у каждой рыбы жабры горчят ;)

Не знаю как для запекания, а в бульоне жабры точно горчат. У меня муж всегда надзирает, когда я рыбу чищу, не дай бог жабры оставлю :DСообщение было изменено пользователем 02-04-2009 в 17:59

Аssiya
что они типа фильтр рыбьего организма, и в них всякая дрянь скапливается.

Санечка
не у каждой рыбы жабры горчят

Но лучше их удалять у каждой ;)