СУП на свином бульоне

я на свинине только гороховый варю или рассольник

а мне вот как-то монопенисуально на каком бульоне варить суп :)
единственное различие делаю - если жирный бульон, то всякие там лук-морковку не обжариваю.
ну и вапще свинью с костями стараюсь не покупать, поэтому и свиной бульон бывает крайне редко

да я сама редко свиной бульон варю, а тут захотелось

я на свином только борщ и щи варю. не овощные супы мне кажутся невкусными...

мы с момой гороховый на свином варим и рассольник

блин, а больше ничего нельза сварить кроме борща, щей и рассольника?

Оборотень Uma
не овощные супы мне кажутся невкусными

я вапще не люблю супы со всякими там крупами и лапшами. (бобовые за крупу не считаю :))
поэтому если деть заказывает свой любимый "лапшичный" суп, то я перед тем как кидать туда лапшу, отливаю себе в отдельную кастрюлю часть. мужчинам лапшу кидаю, себе чаще цветную капусту.

автор, может какой-нить суп-пюре изобразить? во многие требуются сливки, но в случае свиного бульона я бы или без сливок или вместо сливок молоко туда.

Katie
жирный бульон

в холодильник и замороженный жир сверху выбрасываю