Форель-бабочка с ароматным рисом

Благородство рыбы вы почуствуете уже на стадии приготовления - такую рыбу можно не чистить, хорошо лишь промыть, никогда нет проблем с костями, готовится быстро, получается вкусно. Если чуть приловчиться - филе из нее делается самостоятельно на раз-два! Тагда уж грех не посолить. Если рыбка крупная или просто семга (ооо, любоффь моя!!!))) - готовьте без масла, на раскаленной сковородке, не портите изумительный вкус ничем посторонним. С дефицитного прошлого крепко сидит мысль - красная рыба - это дорого. Не дороже некоторых видов мяса! Так что смело балуйте своих родных полезной вкусняшкой! www.u-mama.ru/read/article.php