печень в горшочках

вчера сделала куриную печень в горшочках - получилось ням-ням как вкусно делюсь рецептом: лук, морковь, грибы порезать и потушить на медленном огне в сковороде с толстым дном, добавить мелко порезанную куриную печень ( не знаю как будет с говяжьей, с куриной получилось очень нежно), добавить туда же 2-3 ст. ложки жирной сметаны, посолить и тушить не больше 3 минут. (до полуготовности). Картошку лучше предварительно отварить. В горшочек наливаем немного подсолнечного масла, кладем пару ложек печени, морковки, лука, грибов со сковороды, потом покрошить отварной картофель, а потом снова печень положить, сверху добавить еще 1 ст. ложку сметаны и в духовку (предварительно разогретую до 180 - 200 градусов) минут на 20.