Пельмени

тесто пельменное: 1 яйцо 1 стакан воды 2 стакана муки соль.
фарш: говядина + свинина (50/50), много лука, перец черный, соль,иногда картофелинка.
Фича: лепить их маленькими-маленькими и желательно сразу в морозилку или на мороз на балкон.

Оборотень Uma
фарш:

жирная свинина и курица

Оборотень Uma
50/50 +

Оборотень Uma
много лука, перец черный, соль

и никакой картошки

Оборотень Uma
Фича:

я делаю большие :) лепить быстрее и большому куску рот радуется :P

Jil

:D вот вам и разбег... а вот стопудов уверена что и так и так вкусно... :)
Тут ИМХо суть в том, чтоб попробовать как лучше получается именно у вас. :)

можно устроить пельмень-пати. входной билет - тарелка самолепных пельменей :D вот и подегустируем :) хотя лучше приносить замороженные и варить уже на месте

а самое прикольное макало к пельменям - это хреновая закуска с майонезом набадяженая. ум отъесть можно

есть еще ленивые пельмени.Расскатываете тоненько тесто сверху фарш,потом все скручиваете рулетом режете круглешками...

Jil
самое прикольное макало к пельменям - это

домашний соус из помидоров вина и яблок...
смесь горчица + уксус
семсь кетчуп+сметана
:P

зараза

а не разваливаются при варке?