Говядина для запекания

я в фольге запекаю, только замариновать нужно, а то говядина сама по себе жесковата, и по-больше специй

ROMINA
только замариновать нужно

т.е готовить не сразу, а выдержать в маринаде сколько то времени? А при какой темпе запекать и сколько по времени?

я бы насколько возможно отбила
натерла специями, нашпиговала чесноком и можно салом еще, если сухой кусок
обмазала майонезом и на сколько-нибудь забыла мариноваться
потом в духовку
можно в рукав для запекания

Lena-mama
т.е готовить не сразу, а выдержать в маринаде сколько то времени? А при какой темпе запекать и сколько по времени?

можно пол дня мариновать, а запекать минимум полтора часа, я просто разворачиваю и пробую - запеклось или нет

Ante
можно в рукав для запекания

тоже прикольно, а главное виден процесс

Я готовлю куском свинину. Натираю солью, перцем, делаю дырочки и вставляю туда чесночинки, заворачиваю в фольгу и в духовку. Т.к это свинина, то получается не сухо, а вот как получится говядина, я не знаю.

Все, замариновала :) Вечером попробую приготовить. Спасибо!!!