Тема закрыта

Причина: 0

Создать тему

Разделы

Срочно!Чем сверху смазать пирог из слоено-дрожжевого теста?

М@..

автор

Сверху уже румянится, а так - еще никак!

Екатеринбург

Ray

мама

может фольгой прикрыть? хотя я не знаток, где-то читала...

Екатеринбург

Daniila.kom

мама

Ray
может фольгой прикрыть

Фольгой отсыреет ,слоёное тесто прикрывают пергаментной бумагой или просто х/б полотенцем ,и потом ещё чем нибудь типа одеяльца ,чтоб отстоялся.А смазывать не надо :)

Екатеринбург

Pippit™

мама

Я смазываю яйцом перед тем как поставить в печь. Может духовка слишком горячая? Я на 180 пеку мин 15-20 и нормальные получаются

М@..

автор

А в процессе готовки чем?

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).