Как приготовить рыбу в фольге?

я готовлю горбушу но без картошки
стейки горбуши посолить, поперчить, положить лук, помидорки, ч.ложку майонеза, чюложку сл масла, и в духовку..ммммммммммммммм

А может стоит картофель заранее сварить, вдруг не успеет приготовится с рыбой или кружочками нарезать тоненько?

я кладу кусочек сл.масла, картошку тоненько, рыбку, морковь,лучок меленько, опять картошечку и майонезиком сверху

:) спасибо. Завтра приготовлю!

фольгу смазать маслом, выложить тонкие пластинки картофеля (сырого),подсолить, на него тонюсенькие кружочки морковки (немножко), куски рыбы, посолить, поперчить, можно положить лавровый листик, сверху положить кусочки сливочного масла, завернуть и в духовку на 30-40 минутСообщение было изменено пользователем 04-01-2009 в 22:16

Аллюминий вреден для здоровья.

Dima_ural
Аллюминий вреден для здоровья

Приготовьте лучше в жаропрочном рукаве! :)

Dima_ural
Аллюминий вреден для здоровья.

Вы ж его кушать не будете. А слой окисла на нем, алюминии, инертен. Поэтому люменевые кастрюлбки чистить не рекомендуют:) Постоянно в нем готовить не надо, а разок рыбку запечь - почему нет? В рукаве вкус немного другой.

Аssiya
Вы ж его кушать не будете. А слой окисла на нем, алюминии, инертен

Кроме аллюминия на поверхности плёнки при произвотстве осаждаются и другие вредные металлы. Он не идеально чистый, тем более у нас. При нагревании аллюминий быстрее диффундирует в еду.

Dima_ural
Он не идеально чистый, тем более у нас.

А помыть? :D Ну ладно, тогда пергамент наверное можно, есть какой-то вроде для запекания. В рукаве все равно не так.

Люблю рыбку готовить в фольге.Нет грязи и запаха.

Как приготовить рыбу в фольге?

Подготовленные тушки рыбы промыть, обсушить полотенцем, натереть солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком или уксусным маринадом, изнутри посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Лист фольги разложить на кухонном столе, смазать его маслом (сливочным, маргарином или растительным). На фольгу поместить рыбу и каждую завернуть таким образом, чтобы образовался пакетик и не вытекал сок. Концы фольги завернуть кверху. Пакетики положить на противень в духовку, прогреть в течение 30 минут, вынуть, развернуть и снять с фольги двумя вилками.

Полить маслом и подавать с тушеными овощами.

Рецептик с сайта www.russianfood.com/recipes/recipe.php