Научите варить суп с фрикадельками

Так обычный суп. Делаем из фарша шарики, бросаем в кипящую воду подсоленную, потом картоху, потом зажарку (морковь+лук). Ну по времени я готовлю так, чтобы фрикадельки в общей сложности мин 20-25 варились. Можно еще лапшички бросить.

Фарш посолить, поперчить, добавить лук, скатать фрикадельки. В кипящую подсолен. воду опустить картофель, как закипит - опускайте фрикадельки, потом, минут за 5 до готовности - зажарку. Готовность супа определяйте по картошке, т.к. фрикадельки небольшие варятся очень быстро, еще фрикадельки перед тем, как опустить в суп можно чуть обжарить в неб. кол-ве раст. масла на сильном огне.

www.say7.info/cook/recipe/203-Kartofelnyiy-sup-s.html
www.gotovim.ru/recepts/sbs/soupfrik.shtml
www.good-cook.ru/proth/proth_027.shtml
в яндексе попробуйте набрать ;)

я без зажарки делаю -
в кипящую воду кидаю картошку и морковку, как закипит - лук, как опять закипит - фрикадельки, закипит, пену сняла и забрасываю пучок укропных веточек + пару горошин перца + мааааленький лист лавушки. как картошка сварится - готово.

а я еще цветную капусту добаляю и фасоль стручковкю

Малышка
А в фарш надо чего-нибудь добавлять? ну типа чтобы фрикадельки не развалились

ниче не надо, соль перец, можно лук мелко, они не разваляться

Малышка

голодали, не? :D

приятного аппетита мужу!

а то! приятного аппетита и Вам, и домочадцам...

я в фарш добавляю яйцо чтоб фрикадели не развалились ;) и кладу их в конце. Т.е. сначало картоху,капусту,морковку и лук (не обжаривая),потом как вода закипит фрикадельки бросаю.
Приятного аппетита всем кто будет готовить!