Как потушить курицу?

О! Курица с морковкой - это весчь, обожаю.
морковку режете кубиками 0,70,70,7 примерно, лук - как нравится, но не сильно мелко. Курицу рубите на небольшие куски.
В глубокую кастрюлю или казан наливаете масла растительного, выкладываете морковь, потом лук, сверху курицу и тушите на небольшом огне, перемешивая время от времени. тушите минут 40-1час. потом кладете специи, соль и сметану и тушите еще минут 20. готово.

Порционные куски курицы складываю в казанчик, сначала обжариваю, затем добавляю лук (1:1), ближе к концу готовки приправу, соль, перец и немного чеснока для запаха.

Чудо-Ягода
Овощей нет кроме лука и морковки

Ну с курицей и с луком-морковкой можно и плов забацать!

огнетушителем? не? ;) порошковым...

Red
0,70,70,7

пойду схожу за штангенциркулем... :)

птицу мариную в смеси соевый соус+оливковое масло(можно и растительное)+чеснок.потом хоть в духовку,хоть в казан, только добавить лук и морковь.соевый соус уже с солью и специями,а масло не даст курице высохнуть и сделает ее сочной.а чеснок дает только легкий аромат,даже какой-то неуловимый.