Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Что приготовить из деревенского творога?

    Привезли из деревни около пяти кг домашнего деревенского творога. Он кислый, сильно рассыпчатый. Что с ним делать? Запеканки и сырники не предлагать, он не держит форму, рассыпается. Вообще хоть выкини, просто со сметаной и сахаром невкусный. В выпечку тоже не пойдет. В общем, всю голову сломала что с ним сделать. Поделитесь идеями, и желательно с подробными рецептами)))

    мама: Запеканки

    Ответ: почему? ПРобейте блендером и не будет рассыпаться. Пирожки можно с творогом, сыром, сулугуни. или открытые такие небольшие , типа хачапури.

    Вареники же, добавьте еще лука зеленого. У меня мама их делала, вкуснотища!

    мама: Вообще хоть выкини,

    выкидывайте

    мама: В общем, всю голову сломала что с ним сделать.

    тесто замесить, печенья напечь
    вареники, ватрушки, сыр,

    мама: Запеканки и сырники не предлагать, он не держит форму, рассыпается.

    явно дело не в твороге. Толкушкой размять, яйцо добавить

    мама: сильно рассыпчатый. Что с ним делать?

    Яйца, манка, мука не помогают, чтобы использовать для выпечки?

    Пробить блендером и сделать запеканку
    Творожные кексы
    Блины с начинкой
    Только творог блендерить предварительно
    если не можете сразу всем переработать, то можно заморозить - творог отлично переносит это

    Амонин: тесто замесить, печенья напечь
    вареники, ватрушки, сыр

    +++ Очень много рецептов из теста с творогом. Да и так его вполне можно есть, пробейте блендером, чтобы не рассыпался. Хотя да, он своеобразный. Я покупала раньше по килограмму, не могла доесть, складывала в морозилку, потом на какую-нибудь выпечку использовала.
    Я бы королевскую ватрушку для начала сделала, кстати!

    мама: Привезли из деревни около пяти кг домашнего деревенского творога. Он кислый, сильно рассыпчатый. Что с ним делать?

    Выкинуть. Видимо, сделан из снятого молока, раз жирности нет. Да еще и хранили неправильно, раз кислый. Просроченная молочка опасна для здоровья. Даже термически обработанная

    ЛилМа: Выкинуть

    что за мода нормальные продукты выкидывать, миллионеры какие все. с чего вы взяли что молочка просроченная? По вашему и кефир просроченный, раз кислый?

    Амонин: По вашему и кефир просроченный, раз кислый?

    Нормальный кефир не кислый. И нормальный творог тоже. Да, это кисло-молочные продукты, но это не значит, что у данных продуктов выраженный кислый вкус - норма. Нет.

    ЛилМа: Да, это кисло-молочные продукты, но это не значит, что у данных продуктов выраженный кислый вкус - норма. Нет.

    мне вот самый свежий кефир кислый, а для вас он норм. Вы же не пробовали творог автора, а уже утверждаете что

    ЛилМа: хранили неправильно, раз кислый. Просроченная молочка опасна для здоровья.

    Сварить плавленнвй сыр.
    Домашний он очень вкусный, гораздо вкуснее хохланда, дружбы и пр.
    Я делала с тмином и простой, разливала по баночка из-под сыра и сметаны.
    Очень приятный продукт, в промышленных много соли, тут можно самим регулировать, или вообще сладкий сделать, как Омичку

    Амонин: Вы же не пробовали творог автора,

    Автор делает акцент на то, что творог кислый. Значит, не

    Амонин: он норм

    Ну или автор никогда творога не пробовал никакого и удивляется, что такие продукты бывают (сомнительно). Или все-таки уровень кислоты не нормальный. Тогда это говорит о том, что продукт недоброкачественный. Но решать автору. У нас коллега на работе вроде вас тоже утверждала

    Амонин: что за мода нормальные продукты выкидывать, миллионеры какие все

    В итоге на три недели попала в больницу после того, как поела просроченный йогурт. Ачотакова, он же хороший, и денег стоит, жалко же.

    Аноним 463: Сварить плавленнвй сыр.
    Домашний он очень вкусный,

    Поделитесь рецептом, пожалуйста. Если не трудно

    Харбин:

    Под рукой нет, но в сети полно рецептов.
    Главное, что сыр варится на водяной бане. Это и не сложно: одна ка, трлн на другую ставим и вперед

    Можно смешать с зеленью, чесноком и использовать как начинку для лаваша. Запечь рулетиками в духовке, улетает моментально

    Настороженно отношусь к деревенским продуктам. Мы такое есть непривычные.
    Муж несколько раз от друга сметану привозил. В итоге никто не ест, что с ней делать - я не знаю. В итоге в помойку, хотя очень не люблю продукты выкидывать

    Тоже как-то «угощали» деревенским творогом, на вкус очень непривычный, поэтому мне показался неприятным. Даже запеканка из него не вкусная была. Выкиньте и не мучайтесь, если вам продукт изначально не понравился, это ничем не исправить

    Сама варю дома творог. Он у меня аж сластит. Ни как не кислый.

    Хычины с творогом и сыром сделать

    С творогом тоже не знала, что делать - скормили собаке

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное