Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Что приготовить из свинины

    Подскажите что быстро и вкусно приготовить из большого куска свинины - корейка без кости.

    Я бы нашпиговала чесноком, обмазала специями и горчицей и запекла в фольге в духовке.
    Получается как буженина, хоть горячее, хоть холодное вкусно.

    буженину

    Отбивные.

    Аноним 567: запекла в фольге в духовке.

    принципиально фольга или можно рукав?

    А сильно жирное мясо? Нежнейший гуляш с томатной подливой.

    Алмаз_твоего_сердца: А сильно жирное мясо?

    нет не очень

    Алмаз_твоего_сердца: Нежнейший гуляш с томатной подливой.

    напишите ваш рецепт пожалуйста

    Запекаю куском в фольге, потом надрезы в них помидоры, сыр.
    Можно горячее
    Останется и холодное вкусное

    Аноним 23:

    Там все просто. Нарезаете небольшими кусочками, жарите. Потом по желанию добавляете зажарку.
    Дальше я перекладываю мясо в кастрюлю, заливаю кипятком, добавляю томат пасту и солю. И на очень небольшое кипение минимум на час. Периодически пробуете на степень нежности мяса.
    В самом конце размешиваете в небольшом количестве воды несколько ложек муки и вливаете в кастрюлю. Добавляете чеснок, травы и прочее по желанию.
    Соус должен быть в меру густым, хорошо идет с любым гарниром.

    Это тот случай, когда вкусный кусок печеного мяса сьедают за раз. А гуляш с гарниром можно растянуть на несколько приемов пищи.

    Вам надо весь большой кусок сразу приготовить?
    Нашпиговать чесноком, натереть солью и перцем и запечь.
    Сделать отбивные. Можно в кляре из яйца и сметаны + немного муки.
    Или в горшочках потомить.

    Аноним 23: из большого куска свинины

    если это корейка или карбонад, я делаю буженину или отбивные. Для меня это самое вкусное. Буженина универсальнее, ее можно потом резать соломкой в салаты, тонкими лепестками на сэндвичи или употреблять как основное блюдо с гарниром.

    Калина Малиновa®: Вам надо весь большой кусок сразу приготовить?

    да не хотелось бы снова замораживать.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное