научите готовить рыбную солянку...

Ну как б ывсе просто Зажаривается лучок с морковкой: в кипящую воду укроп петрушечку перчик горошком (воду посолили) для аромата а дальше сразу опускаю: зажарку, нарезанные соленые огурцы и голову горбуши . Точно томат еще сразу (забыла!) Если шикуем кусочки горбуши (вместо головы) обжариваем отдельно от морковки и лука. Дать прокипет минут 5 - 7 не больше а то огурцы развалятся. ВСе Приятного аппетита!Сообщение было изменено пользователем 06-12-2008 в 14:28

Грибную не делаю, просто суп люблю грибной!

Я готовлю из рыбных консерв, пародия, так сказть "А ля солянка"

1. Лук тушу на растительном масле минут 5, добавляю томатную пасту, чуток воды, и еще минут 5-7 на медленном огне держу
2. В это время огурцы - треть банки - на терке
3. 2-3 картошины порезать
4. Все это в кастрюлю с кипящей водой, минут через 5 добавляю 2 разные (солянка ведь :) ) консервы - например "Сайра в масле" и "Горбуша", предварительно размятые вилой.
5. И еще минут 5 варю (до готовности картошки). Не солю
   Подозреаю, что настоящая готовится похоже - только может без картофеля и вместо консер - рыбка. В мясную картошку не кладу, но тут иначе жевать нечего будет.